品牌定位：親民性價比高日式拉麵

一橋 –除了是日本一個地名；也意味著「通往幸福美味的一道橋」。

我們以「拉麵性價比」為目標，主打千円拉麵，即港幣$49.9起已經可以吃到有品質保證的豚骨湯拉麵! 打造平凡幸福滋味，用上精選食材熬制美味的湯頭，無添加保存鮮味，配上每日以日本麵粉鮮製的自家掛湯麵條。同時研發「一期一會」的時令特色拉麵，延續幸福滋味。