品牌定位：自然山間風味台菜

「滿山‧台北」主要提供台式美食；使用搜羅自大自然的山上食材，製作健康又安心的美味，如主打的溫泉蛋鳳梨肉燥飯、香滷牛三寶湯麵及鄉土手撕鹽水鴨等。而店舖裝潢以洞穴風為主題，客人進入餐廳如走進山野間，置身於恬靜的環境令心身得以舒展，可以幸福地享受慢嚐台菜的時光。